Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Suisse |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Valais |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Cave St-Pierre |
| Cuvée | Trophée |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 38,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Trophée 2022 de la Cave St-Pierre, située en Valais, Suisse, est un vin rouge alliant complexité et élégance. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin exprime le terroir valaisan avec son mélange harmonieux de cépages typiques de la région. Le millésime 2022 est marqué par une belle maturité des fruits, traduisant une année favorable. En Valais, les vignobles s'étendent sur des pentes abruptes, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et d'un microclimat sec. La Cave St-Pierre est respectée pour sa capacité à traduire les nuances géologiques et climatiques locales en vins de qualité, enracinée dans une histoire riche et une réputation de haute qualité.
Pour accompagner ce vin rouge généreux, envisagez des accords classiques tels qu'un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs riches de viande se marient parfaitement avec la complexité fruitée de la Cuvée Trophée. Pour une touche locale, optez pour une raclette valaisanne, où le fromage fondant accentue les nuances épicées et fruitées du vin, créant une expérience culinaire authentique.
Lors de la dégustation, servez le vin à une température d'environ 16-18°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à ouvrir les arômes. Commencez par contempler sa couleur rubis profonde, puis humez pour apprécier les arômes de fruits rouges, d'épices et de touches minérales. En bouche, attendez-vous à une structure équilibrée avec des tanins fondus, offrant une finale persistante et harmonieuse.
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