Vins Non spécifié Gillet et Michel Constantin - Marsanne Blanche - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Marsanne Blanche 2016 de Gillet et Michel Constantin est un vin blanc suisse, originaire de la région du Valais. Ce vin, élaboré principalement avec le cépage Marsanne Blanche, est reconnu pour sa complexité aromatique et sa texture riche. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour son équilibre entre fraîcheur et maturité. Le Valais, région viticole renommée, offre un terroir d'exception avec ses sols rocheux, son climat alpin et ses étés ensoleillés qui favorisent la pleine expression du cépage. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, l'histoire et la réputation du domaine Gillet et Michel Constantin témoignent d'un savoir-faire et d'une passion pour la viticulture locale.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats à base de poisson ou de fruits de mer, tels qu'une truite meunière ou des coquilles Saint-Jacques à la crème. Les plats aux saveurs délicates, comme une volaille en sauce blanche ou un risotto aux asperges, mettront également en valeur la complexité aromatique de ce vin. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'une assiette de raclette ou de fondue suisse, qui mettront en exergue la chaleur et la texture du vin.

Pour déguster la Cuvée Marsanne Blanche 2016 à son meilleur, servez-la à une température d'environ 10-12°C. Un carafage d'une demi-heure avant service permettra d'ouvrir et de magnifier ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse avant d'apprécier ses arômes délicats. En bouche, savourez sa texture ample et équilibrée. Prenez le temps de découvrir l'évolution de ses saveurs pour une expérience gustative complète.