Vins Non spécifié Jean René Germanier - Johannisberg Chamoson - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Johannisberg 2022 de Jean René Germanier est un vin blanc sec provenant du Valais, une des régions viticoles les plus prestigieuses de Suisse. Ce vin est élaboré à partir du cépage Johannisberg, connu pour ses arômes délicats d'amande, de fruits à chair blanche et de notes florales. Le millésime 2022 promet une belle fraîcheur, reflet du terroir valaisan qui bénéficie d'un climat ensoleillé et de sols calcaires riches, idéaux pour la viticulture. Le domaine Jean René Germanier, réputé pour sa longue tradition et son savoir-faire, valorise ce cépage autochtone à travers une vinification soignée, mettant en avant sa finesse et son élégance.

Pour mettre en valeur cette Cuvée Johannisberg, optez pour des plats légers qui complètent sa fraîcheur et ses arômes délicats. Un carpaccio de Saint-Jacques avec un filet de citron et une pointe d'huile d'olive serait parfait, tout comme un plateau de fromages suisses doux. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'une raclette valaisanne, où sa vivacité tranchera agréablement avec le fromage fondant.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour exalter ses arômes vivifiants. Un bref temps de carafage de 15 minutes pourra ouvrir ses notes aromatiques. Observez sa robe limpide aux reflets dorés. Portez ensuite le verre au nez pour découvrir ses arômes envoûtants, puis laissez-vous séduire par sa bouche fraîche, ronde et harmonieuse, promettant une belle longueur.