Fiche Vin

Drapeau Suisse
Vin Rouge sec Combe d'Enfer André Roduit et fils 2020 Suisse Valais
Valais - Non spécifié
André Roduit et fils
Combe d'Enfer
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays Suisse
Type d'Appellation AOC
Région Valais
Appellation Non spécifié
Château / Domaine André Roduit et fils
Cuvée Combe d'Enfer
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 23,90 €

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Avis Viniou

Le vin Cuvée Combe d'Enfer 2020 d'André Roduit et fils est un vin rouge issu de la région du Valais en Suisse. Cette région est réputée pour ses vins uniques, souvent influencés par le microclimat alpin. Bien que le détail exact des cépages ne soit pas précisé, il est courant que les vins rouges valaisans soient élaborés à partir de cépages tels que le Pinot Noir, la Syrah ou encore le Cornalin. L'année 2020 a offert des conditions climatiques favorables, avec une bonne alternance de chaleur et de fraîcheur, ce qui a permis une maturation optimale des raisins. Le terroir valaisan se distingue par ses sols riches et variés, notamment des schistes et des granits qui apportent minéralité et complexité aux vins produits.

La région viticole du Valais possède un climat singulier, influencé par les montagnes environnantes qui protègent les vignobles des vents froids, offrant ainsi un ensoleillement généreux. Ce climat sec et ensoleillé, combiné à des sols bien drainants, favorise la production de vins de caractère et de grande qualité. Historiquement, le Valais a une tradition viticole ancienne et est reconnu pour la diversité de ses cépages autochtones et pour son savoir-faire ancestral qui allie innovation et respect des traditions.

Pour accompagner la Cuvée Combe d'Enfer, envisagez des plats en harmonie avec la structure et la profondeur du vin. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou une entrecôte, seraient idéales. Les plats traditionnels suisses tels que la fondue au fromage valaisanne peuvent également créer un accord intéressant, où la richesse du fromage contrebalance la fraîcheur et la rondeur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de se libérer pleinement, révélant ainsi la complexité et la profondeur de ce vin. Assurez-vous de carafer le vin une heure avant la dégustation pour laisser s'exprimer tous ses arômes.

Autre millésime

Apogée

Valais - Non spécifié - 2017

André Roduit et Fils - Combe d'Enfer

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