Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | Suisse |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Valais |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | André Roduit et fils |
Cuvée | Combe d'Enfer |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 23,90 € |
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Déclin
2030 - 2034+
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Le vin Cuvée Combe d'Enfer 2020 d'André Roduit et fils est un vin rouge issu de la région du Valais en Suisse. Cette région est réputée pour ses vins uniques, souvent influencés par le microclimat alpin. Bien que le détail exact des cépages ne soit pas précisé, il est courant que les vins rouges valaisans soient élaborés à partir de cépages tels que le Pinot Noir, la Syrah ou encore le Cornalin. L'année 2020 a offert des conditions climatiques favorables, avec une bonne alternance de chaleur et de fraîcheur, ce qui a permis une maturation optimale des raisins. Le terroir valaisan se distingue par ses sols riches et variés, notamment des schistes et des granits qui apportent minéralité et complexité aux vins produits.
La région viticole du Valais possède un climat singulier, influencé par les montagnes environnantes qui protègent les vignobles des vents froids, offrant ainsi un ensoleillement généreux. Ce climat sec et ensoleillé, combiné à des sols bien drainants, favorise la production de vins de caractère et de grande qualité. Historiquement, le Valais a une tradition viticole ancienne et est reconnu pour la diversité de ses cépages autochtones et pour son savoir-faire ancestral qui allie innovation et respect des traditions.
Pour accompagner la Cuvée Combe d'Enfer, envisagez des plats en harmonie avec la structure et la profondeur du vin. Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf ou une entrecôte, seraient idéales. Les plats traditionnels suisses tels que la fondue au fromage valaisanne peuvent également créer un accord intéressant, où la richesse du fromage contrebalance la fraîcheur et la rondeur du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de se libérer pleinement, révélant ainsi la complexité et la profondeur de ce vin. Assurez-vous de carafer le vin une heure avant la dégustation pour laisser s'exprimer tous ses arômes.
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