Whisky Riesling Ruhlmann-Schutz - Grand Cru Muenchberg - 2021

Avis Viniou

Le Riesling Cuvée Grand Cru Muenchberg 2021 du domaine Ruhlmann-Schutz est un vin blanc sec d'une grande finesse, issu d'un terroir prestigieux. Ce millésime se distingue par une belle expression aromatique, typique des Rieslings alsaciens, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité marquée. Le Grand Cru Muenchberg est reconnu pour ses sols de grès et de schiste, qui confèrent au vin une élégance et une structure remarquables.

La région d'Alsace, située à l'est de la France, est célèbre pour son climat semi-continental. Ce climat, marqué par des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturité parfaite des raisins. Les sols variés de la région, allant du calcaire au grès, permettent de produire des vins avec une palette aromatique riche et diversifiée. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à plusieurs siècles, et elle est particulièrement renommée pour ses vins blancs de grande qualité.

Pour accompagner ce Grand Cru, privilégiez des plats qui sauront révéler sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Un carpaccio de Saint-Jacques ou une tarte flambée alsacienne, avec ses notes de crème et d'oignon, s'associeront parfaitement à ce vin. Les poissons grillés et les fruits de mer se marient également très bien, tout comme des plats à base de volailles avec une sauce citronnée.

Lors de la dégustation, servez ce Riesling à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa fraîcheur. Un léger carafage peut également être bénéfique pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer toutes ses subtilités. Ce Grand Cru est une véritable invitation au voyage à travers le terroir alsacien, une expérience à savourer avec attention.