Armagnac Bas-Armagnac Veuve Goudoulin - armagnac veuve goudoulin 1990 - 1990

Avis Viniou

L'Armagnac Veuve Goudoulin 1990 est une œuvre culinaire remarquable, distillée avec soin au cœur du Bas-Armagnac, une région réputée pour ses sols sablonneux favorisant des spiritueux de grande qualité. Ce Armagnac de 35 ans d'âge a été distillé en 1990, et son long séjour en fût de chêne lui confère des notes boisées et épicées complexes. La distillerie Veuve Goudoulin, fondée au début du XXe siècle, jouit d'une réputation d'excellence pour ses procédés traditionnels de distillation et de vieillissement qui respectent l'héritage culturel du Sud-Ouest français.

Pour déguster ce précieux Armagnac, il est idéal de le savourer en fin de repas. Ses arômes délicats de pruneaux, d’épices douces et de vanille se marient merveilleusement avec un plateau de fromage français, en particulier les bleus crémeux ou les comtés affinés. Pour une touche moderne, essayez un cocktail "Old Fashioned" revisité, où l'Armagnac remplace le whisky, ajoutant une profondeur aromatique unique.

Pour pleinement apprécier ce trésor gustatif, servez-le à une température légèrement fraîche, autour de 18°C. Un aérateur peut être utilisé pour libérer les arômes, sans toutefois noyer son essence dans l’eau. Lors de la dégustation, contemplez d’abord sa robe ambrée, ensuite humez ses notes fruitées et épicées avant de goûter à ses saveurs riches et persistantes qui évoquent toute la richesse du terroir Gascon.