La région du Douro, située au nord-est du Portugal, est mondialement renommée pour ses paysages viticoles spectaculaires et sa production de vins de Porto. Toutefois, elle joue également un rôle de premier plan dans le monde du brandy. La vallée du Douro est l'une des plus anciennes régions viticoles délimitées du monde, avec une histoire riche qui remonte à l'époque romaine. Le climat unique, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers rigoureux, associé à un sol schisteux, crée des conditions idéales pour la culture de la vigne.
Les brandies produits dans cette région tirent profit de la diversité des cépages autochtones, tels que le Touriga Nacional et le Tinta Roriz, pour offrir des spiritueux profondément aromatiques et structurés. Ces eaux-de-vie sont souvent vieillies en chais dans des fûts de bois, où elles développent une complexité remarquable, marquée par des notes de fruits secs, d'épices et de vanille. Les producteurs du Douro mettent un point d'honneur à allier techniques traditionnelles et innovations modernes pour garantir des brandies d'une qualité exceptionnelle. Que vous soyez un amateur débutant ou un connaisseur confirmé, le brandy du Douro constitue une addition précieuse à toute collection.
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