Calvados Calvados Domaine La Flaguerie - Domaine de la Flaguerie

Avis Viniou

Le Calvados VSPO Domaine de la Flaguerie est une excellente expression de la tradition normande. Issu des prestigieux vergers de Normandie, ce calvados est élaboré exclusivement à partir de pommes soigneusement sélectionnées pour leur diversité et leurs qualités gustatives. La distillation se fait dans le respect des traditions avec un alambic charentais. Ce calvados bénéficie d'une maturation de cinq ans en fûts de chêne, ce qui lui confère des arômes subtils et une rondeur en bouche très appréciée. La distillerie Domaine La Flaguerie, implantée au cœur de la région, est réputée pour son savoir-faire ancestral et son attachement à la qualité des produits.

Pour la dégustation, ce calvados peut être savouré de différentes manières. S’il se déguste parfaitement seul, il peut aussi être utilisé dans la confection de cocktails élégants. Essayez le "Normandy Sidecar", mélangeant calvados, triple sec et jus de citron, pour une expérience rafraîchissante. Côté accords culinaires, le calvados trouve une harmonie parfaite avec un plateau de fromages normands, comprenant le Camembert ou le Livarot. Il se marie également bien avec des desserts aux pommes ou aux amandes, rehaussant les nuances de ces douceurs.

Pour apprécier pleinement le Calvados VSPO Domaine de la Flaguerie, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permet aux arômes complexes de se déployer harmonieusement, tout en offrant une belle rondeur en bouche. Une légère aération avant la dégustation peut également aider à libérer toute la richesse olfactive de ce calvados. Évitez de le diluer afin de préserver ses notes délicates et son équilibre aromatique. Prendre le temps de siroter lentement permettra de durer le plaisir et d’apprécier chaque subtilité de ce spiritueux exceptionnel.