Calvados Calvados Michel Bréavoine - Pays d'Auge Fine

Avis Viniou

Le Calvados VO Pays d'Auge de la distillerie Michel Bréavoine est un spiritueux raffiné venu tout droit de Normandie, une région réputée pour sa production de calvados de haute qualité. Celui-ci est élaboré avec soin à partir de pommes à cidre, typiques de la région. La double distillation, réalisée dans un alambic en cuivre, confère à ce calvados des arômes fruités intenses et une belle rondeur en bouche. Avec un vieillissement de 2 ans en fûts de chêne, il développe des notes délicates de pomme fraîche, de vanille douce et un soupçon de cannelle qui éveilleront vos sens.

Pour apprécier ce Calvados, vous pouvez le déguster en tant qu'apéritif ou en digestif. Il se marie à merveille avec des desserts normands comme la tarte Tatin ou le camembert au calvados. Pour une aventure culinaire, essayez de l'associer avec un foie gras ou un plateau de fromages affinés. En cocktail, il fait des merveilles dans une interprétation normande du fameux cocktail Sidecar, ou mélangé à du jus de pomme frais pour un simple mais raffiné long drink.

Pour savourer pleinement ce Calvados VO, dégustez-le à une température d'environ 18-20°C. Cette température permet à ses arômes complexes de se libérer pleinement. Vous pourriez également choisir de l’aérer légèrement en le laissant reposer quelques minutes dans le verre avant dégustation, ce qui amplifie ses fragrances subtiles. Toutefois, éviter la dilution pour ne pas altérer la délicatesse de ses saveurs. Que vous le dégustiez seul, en cocktail ou en accompagnement culinaire, ce calvados saura séduire les amateurs de spiritueux avec son caractère authentique et raffiné.