Le Muscat d’Alexandrie est un cépage ancien et prestigieux, reconnu pour son profil aromatique intensément muscaté. Ses vins dévoilent des notes envoûtantes de raisin frais, de fleur d’oranger, de pêche blanche, de miel et de fruits exotiques comme le litchi ou l’ananas. En bouche, il se distingue par une expression généreuse, une douceur délicate et une fraîcheur qui équilibre souvent des sucres résiduels notables.
Ce cépage s’épanouit principalement dans le sud de la France, en Languedoc-Roussillon, ainsi qu’en Espagne, en Italie et autour du bassin méditerranéen. À l’international, il est également cultivé en Afrique du Sud et en Australie.
Le Muscat d’Alexandrie est traditionnellement vinifié en vins doux naturels, moelleux ou liquoreux, et parfois en effervescents aromatiques. Il peut également offrir des vins secs expressifs, frais et intensément parfumés.
Idéal en accompagnement de desserts à base de fruits, de tartes aux abricots, de sorbets ou de fromages persillés, il s’accorde aussi parfaitement avec une cuisine exotique légèrement épicée. Sa puissance aromatique sublime les saveurs sucrées-salées et offre une expérience de dégustation raffinée.
