Le Marelan est un cépage rouge issu du croisement entre le Cabernet Sauvignon et le Grenache, reconnu pour sa polyvalence et sa capacité à produire des vins de grande qualité. Sur le plan aromatique, il séduit par un bouquet expressif dominé par des notes de fruits noirs mûrs tels que la mûre, le cassis et la cerise noire, nuances subtilement relevées par des pointes d’épices douces, de réglisse et parfois de cacao. En bouche, le Marelan offre une structure équilibrée avec des tanins souples, une belle fraîcheur et une finale persistante, oscillant entre intensité fruitée et touches légèrement poivrées.
Principalement cultivé dans le Sud de la France, notamment dans le Languedoc-Roussillon et certaines parties de la vallée du Rhône, il gagne également en popularité en Amérique du Sud, notamment au Brésil. Les styles typiques de vins produits à partir du Marelan vont des rouges jeunes et fruités à des cuvées plus structurées, parfois élevées en fût, mettant en avant rondeur et complexité.
Le Marelan accompagne idéalement les viandes grillées, l’agneau rôti, les plats méditerranéens relevés ainsi que des fromages affinés à pâte dure, révélant pleinement ses atouts lors d’un accord gastronomique raffiné.