Le cépage Kraljevina, originaire de Croatie, se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Majoritairement cultivé dans les régions viticoles du nord de la Croatie, notamment autour de Zagreb et dans la région de Prigorje-Bilogora, il s’adapte particulièrement bien aux sols argilo-calcaires et au climat continental. Sur le plan aromatique, Kraljevina dévoile des notes subtiles de fleurs blanches, de pomme verte, de poire et parfois d’agrumes délicats. En bouche, il offre une texture légère à moyennement corsée, accompagnée d’une acidité rafraîchissante qui souligne sa vivacité naturelle.
Les vins issus du Kraljevina se présentent le plus souvent sous la forme de vins blancs secs, limpides, à la robe pâle et brillante. Ils peuvent également être élaborés dans des styles plus fruités ou légèrement demi-secs, appréciés pour leur facilité de dégustation et leur jeunesse.
L’accord idéal se fait avec des mets légers tels que les poissons grillés, les fruits de mer, les salades fraîches et les volailles à la vapeur. Kraljevina accompagne également à merveille des fromages à pâte molle et des plats végétariens, mettant en valeur la finesse de ses arômes tout en préservant l’équilibre gustatif du repas.
