Le Darnekuša est un cépage rouge autochtone de Croatie, principalement cultivé sur l’île de Vis, dans la région dalmate. Ce cépage rare se distingue par son potentiel à produire des vins à la robe rubis clair, lumineux, souvent comparée à celle du Pinot Noir. Au nez, le Darnekuša déploie une palette aromatique délicate et complexe : petits fruits rouges acidulés comme la groseille et la canneberge, notes florales subtiles de violette et de rose, accompagnées d’une pointe terreuse typique des terroirs insulaires.
En bouche, les vins issus de Darnekuša sont élégants, dotés d’une acidité fraîche et d’une structure tannique douce, ce qui leur confère une certaine légèreté tout en conservant de la profondeur. Leurs saveurs évoquent la cerise, la framboise, assorties parfois de nuances balsamiques ou épicées selon l’élevage.
Les viticulteurs de Vis produisent le plus souvent des vins rouges secs à partir de ce cépage, mais des versions rosées existent également en édition limitée.
Le Darnekuša se marie particulièrement bien avec des plats de la mer méditerranéenne, des poissons grillés, de la volaille ou des plats à base de légumes méditerranéens. Il accompagne également à merveille les fromages à pâte molle ou des charcuteries fines.