Le cépage Muskateller

Le Muskateller, cépage blanc ancien et aromatique, séduit par son expression intensément florale et fruitée. Au nez, il révèle des arômes délicats de fleurs de sureau, de rose, de muscat, ainsi que des notes franches de raisins frais, d’agrumes et parfois de pêche blanche. En bouche, sa fraîcheur remarquable s’accompagne d’une belle vivacité, soulignée par une légère pointe épicée, tandis que la finale reste élégamment persistante et parfumée.

Ce cépage s’épanouit principalement dans les régions viticoles d’Autriche, du sud de l’Allemagne, ainsi qu’en Alsace et en Italie du Nord. Dans ces terroirs, il donne naissance à des vins majoritairement secs, mais il se décline également en versions demi-secs ou moelleux, voire effervescents. Les vins issus du Muskateller privilégient la pureté aromatique et la finesse, tout en conservant un profil rafraîchissant et aérien.

Idéal en apéritif, le Muskateller s’accorde parfaitement avec la cuisine asiatique, des poissons marinés, des fromages frais ou des desserts légers aux agrumes ou à la pêche. Sa fraîcheur naturelle fait également merveille avec des salades estivales et des plats épicés.