Le Douce Moën est un cépage blanc rare originaire du Sud-Ouest de la France, particulièrement présent dans le département du Lot-et-Garonne et les alentours de Marmande. Ce cépage se distingue par sa palette aromatique délicate, dominée par des notes florales telles que l'acacia et l’aubépine, complétées par des nuances fruitées de pêche blanche, d’abricot et de poire. En bouche, le Douce Moën révèle une texture souple, une douceur modérée et une acidité équilibrée qui lui confère fraîcheur et élégance. Les vins issus de ce cépage peuvent être vinifiés en sec, mais on le retrouve essentiellement dans des vins moelleux et liquoreux, où il exprime pleinement sa richesse aromatique et sa finesse, avec une finale subtilement miellée. Les accords mets-vins recommandés incluent des pâtisseries légères, des tartes aux fruits à chair blanche, des fromages à pâte persillée ou des foies gras, dont la douceur du cépage saura sublimer les saveurs. Le Douce Moën, par sa rareté et son identité singulière, séduit les amateurs à la recherche d’authenticité et de raffinement dans les vins du patrimoine viticole français.