Chartreuse Auvergne-Rhône-Alpes Père Chartreux - MOF - 2020

Avis Viniou

La Chartreuse Verte MOF, élaborée par la distillerie des Pères Chartreux, est une liqueur emblématique issue de la région Auvergne-Rhône-Alpes en France. Ce Chartreuse, distillé en 2020 et ayant vieilli pendant 5 ans, incarne le savoir-faire ancestral des moines chartreux. Sa composition unique repose sur une recette secrète de 130 plantes et herbes, conférant à la liqueur ses nuances complexes et sa couleur verte caractéristique. Le processus de distillation minutieux et la maturation en fûts de chêne apportent profondeur et rondeur à cette liqueur. La distillerie, fondée par les moines chartreux au XVIIIe siècle, jouit d'une réputation mondiale pour ses spiritueux de haute qualité, liés à la riche histoire monastique et paysagère de la région.

Pour sublimer ce Chartreuse Verte, savourez-le pur ou dans des cocktails tels que le Last Word, où la liqueur dévoile toute sa richesse aromatique. Associez-le également à des mets comme les noix de Saint-Jacques rôties ou un plateau de fromages riches en saveurs, tels que le bleu d'Auvergne, pour un accord parfait. Les plats régionaux, comme la fondue savoyarde, rehausseront son profil herbacé et épicé.

Pour apprécier pleinement cette liqueur, servez-la idéalement fraîche, aux alentours de 12-14°C. Si vous souhaitez libérer davantage ses arômes, ajoutez quelques gouttes d'eau ou utilisez un aérateur. Commencez par observer sa couleur vert émeraude, puis humez son bouquet intense aux notes herbacées avant de le goûter. Laissez votre palais s'imprégner de sa complexité singulière et de ses nuances équilibrées.