Chartreuse Auvergne-Rhône-Alpes Chartreuse Diffusion - V.E.P. Verte

Avis Viniou

La Chartreuse Verte V.E.P. (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) est un spiritueux unique, produit par les moines chartreux dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, en France. La Chartreuse est célèbre pour sa recette secrète qui comprend 130 plantes, fleurs, épices, et racines, distillées et vieillies en fûts de chêne pendant 5 ans, pour développer des arômes complexes et profonds. Cette liqueur est le fruit d'une tradition monastique datant de plus de quatre siècles, et la distillerie Chartreuse Diffusion à Voiron est renommée pour son savoir-faire et sa préservation des méthodes artisanales.

Pour savourer pleinement la Chartreuse Verte V.E.P., dégustez-la en digestif pur ou sur glace, ce qui mettra en lumière ses notes herbacées et épicées. Elle constitue également une base raffinée pour des cocktails classiques comme le Last Word ou le Bijou. En termes d'accompagnement, les saveurs intenses de la Chartreuse se marient bien avec des desserts chocolatés ou une tarte au citron, ainsi qu’avec des spécialités locales telles que le gratin dauphinois.

Pour apprécier pleinement cette liqueur, servez-la idéalement entre 12 et 14°C. Il est conseillé d'éviter une dilution excessive afin de préserver la richesse de ses arômes. Commencez par observer sa couleur verte intense, puis humez ses parfums complexes avant de goûter par petites gorgées pour savourer la progression des saveurs sur le palais. Laissez le temps à la liqueur de libérer toutes ses nuances.