Chartreuse Auvergne-Rhône-Alpes Les Pères Chartreux - VEP - 2024

Avis Viniou

La Chartreuse Jaune VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) est un élixir unique élaboré par les Pères Chartreux, une distillerie historique située en Auvergne-Rhône-Alpes, France. Ce spiritueux est connu pour son mélange secret de 130 plantes aromatiques, qui macèrent dans l'alcool avant d'être distillées, puis mûries en fûts de chêne pendant cinq ans. La région, connue pour ses paysages alpestres et sa riche tradition monastique, confère à cette liqueur une profondeur exceptionnelle. Avec une histoire remontant au 18ème siècle, la distillerie jouit d'une réputation irréprochable pour ses méthodes ancestrales de production.

Pour sublimer cette Chartreuse Jaune VEP, dégustez-la pure ou dans des cocktails raffinés comme le "Chartreuse Smash" avec du citron frais et de la menthe. Elle se marie merveilleusement avec des spécialités régionales telles que le fromage Beaufort, ou des plats créatifs comme des rillettes de saumon. Son profil aromatique complexe enrichit également des desserts à base de fruits jaunes ou de chocolat.

Afin d'apprécier pleinement cette liqueur, servez-la légèrement réfrigérée à 10-12°C. Une légère dilution avec une goutte d'eau peut adoucir et élargir son éventail aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée, ressentez ses arômes herbacés et floraux avant de savourer sa sucrosité équilibrée et ses notes épicées.