Chartreuse Auvergne-Rhône-Alpes Distillerie des ARAVIS 74220 La Clusaz - Génépi MYRTILLES - 2015

Avis Viniou

La Chartreuse Blanche Génépi MYRTILLES de la Distillerie des Aravis est une expression unique de l'herboristerie alpine. Produite à La Clusaz, dans le cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, cette boisson distillée en 2015 est le fruit d'une tradition séculaire. La distillerie, située non loin des majestueuses Alpes françaises, est réputée pour son savoir-faire et son respect des processus artisanaux. Le mariage du génépi, plante emblématique des Alpes, et des myrtilles confère à cette chartreuse une complexité aromatique remarquable, sublimée par une décennie de maturation.

Pour sublimer ses arômes délicats, ce Chartreuse se déguste idéalement avec des desserts aux fruits rouges ou des plats à base de gibier. Il se prête aussi à des cocktails innovants tels qu’un Spritz alpin, où il complète parfaitement l'amertume de l’Apérol et le pétillant du prosecco. Pour un hommage régional, accompagnez-le d'une fondue savoyarde, la douceur des fromages fondus équilibrant ses notes herbacées et fruitées.

Pour apprécier pleinement cette chartreuse, servez-la à une température de 12-14°C. Une dilution légère avec quelques gouttes d'eau peut libérer davantage ses arômes distincts. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe translucide, puis explorez son bouquet aromatique en inspirant doucement. Enfin, savourez son profil gustatif en prenant une gorgée, en vous attardant sur la douceur des myrtilles et la fraîcheur du génépi pour une expérience sensorielle complète.