Chartreuse Auvergne-Rhône-Alpes Les pères chartreux - 9e centenaire - 2023

Avis Viniou

La Chartreuse Verte 9e centenaire est un spiritueux exceptionnel élaboré par les Pères Chartreux, distillé dans la région pittoresque de l'Auvergne-Rhône-Alpes en France. Ce produit célèbre un patrimoine de 900 ans et est distillé selon une recette secrète comprenant 130 plantes et fleurs. Après la distillation, elle vieillit pendant deux ans, développant ainsi une complexité et une profondeur de saveurs remarquables. Sa couleur verte emblématique provient naturellement des plantes utilisées lors de sa fabrication.

Pour apprécier pleinement la richesse aromatique de la Chartreuse Verte 9e centenaire, il est possible de l'associer à des cocktails classiques comme le Last Word, où ses arômes herbacés se marient parfaitement avec le gin, le jus de citron vert frais et le marasquin. Elle se prête également à des explorations culinaires audacieuses, s'harmonisant avec des fromages bleus puissants ou des desserts chocolatés et mentholés. Pour une expérience créative, essayez-la en accompagnement d'une glace artisanale à la pistache et au chocolat noir.

Pour que la Chartreuse Verte révèle toute sa palette aromatique, il est conseillé de la servir légèrement fraîche, entre 12-15°C. Prendre le temps de la laisser s'aérer dans le verre peut également épanouir ses notes herbacées et épicées. Une légère dilution avec un peu d'eau fraîche peut aider à adoucir ses 55% d'alcool tout en illuminant ses nuances complexes. Qu'elle soit dégustée pure ou en cocktail, la Chartreuse Verte 9e centenaire est une expérience sensorielle qui rend hommage à des siècles de tradition et d'expertise monastique.