Chartreuse Auvergne-Rhône-Alpes Chartreuse diffusion - Garnier - 2023

Avis Viniou

La Chartreuse Verte Garnier de la distillerie Chartreuse Diffusion est un spiritueux d’exception issu de la région Auvergne-Rhône-Alpes en France. Distillée en 2023, elle se distingue par une maturation de cinq ans, lui conférant une profondeur et une complexité aromatique remarquables. Cette liqueur est élaborée à partir de 130 plantes et herbes, soigneusement sélectionnées et macérées, avant d’être distillées pour obtenir un liquide vert émeraude vibrant. Rendue unique par un mélange secret gardé jalousement par les moines chartreux, cette version offre un équilibre parfait entre l'alcool, le sucre et une richesse végétale soutenue.

En termes de dégustation, la Chartreuse Verte Garnier s’apprécie aussi bien pure qu’en cocktail. Pour explorer ses saveurs, vous pouvez la déguster en cocktail classique tel que le "Last Word", qui associe gin, marasquin et jus de citron vert. Vous pouvez également l'utiliser comme base pour un "Chartreuse Smash", en l’associant à du citron, de la menthe fraîche et un trait de sirop de sucre pour une touche rafraîchissante. Côté associations culinaires, elle se marie merveilleusement avec des fromages à pâte persillée ou encore un dessert chocolaté, qui sauront sublimer ses arômes herbacés et légèrement anisés.

Pour apprécier pleinement la Chartreuse Verte Garnier, il est recommandé de la servir fraîche, à une température de 10-12°C, afin de mieux en libérer les arômes complexes. Vous pouvez également envisager de la laisser légèrement aérer dans le verre, pour permettre aux saveurs de s’épanouir pleinement. En cas de dégustation pure, l'ajout de quelques gouttes d'eau peut aider à adoucir l'intensité tout en libérant encore plus de subtilités aromatiques.