Chartreuse Non spécifié Houlle - spécial 43° VOL

Avis Viniou

Le Chartreuse Jaune spécial 43° VOL est une liqueur emblématique de France, réputée pour sa complexité et ses arômes uniques. Bien que la véritable Chartreuse soit produite par les moines chartreux à Voiron, ce produit, élaboré par la distillerie Houlle, s’en inspire avec une interprétation spéciale. À base d'une centaine de plantes et d'herbes, et distillée selon des méthodes traditionnelles, cette liqueur jeune d'un an révèle une palette de saveurs douces et harmonieuses. La région de production, riche en histoire et en savoir-faire artisanal, influence certainement le profil distinctif de cette boisson.

Pour déguster ce Chartreuse, pensez à l'associer avec des mets qui rehausseront ses notes herbales et sucrées. En cocktails, il se marie bien avec des boissons aux agrumes comme le citron ou le pamplemousse, dans un classique "Last Word" revisité, par exemple. Il accompagne également bien des desserts à base de pistache ou de pain d'épices, ajoutant une touche aromatique qui rehausse le goût de vos plats.

Pour apprécier pleinement ce Chartreuse Jaune, servez-le légèrement frais, entre 12 et 15°C. Une aération légère permet de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez un moment pour observer sa teinte dorée, puis sentez ses parfums caractéristiques avant de le goûter lentement pour savourer la complexité de ses saveurs. Une dilution légère avec un peu d'eau peut parfois aider à adoucir l'alcool et à révéler davantage d'arômes.