Chartreuse Non spécifié Voiron - Liqueur du foudre 147 - 2025

La Chartreuse Verte Liqueur du foudre 147, élaborée par la distillerie de Voiron, représente une cuvée d’exception au sein de la grande famille des Chartreuses. Distillée en 2025 et élevée patiemment durant 10 ans dans le fameux foudre numéro 147, cette liqueur rare bénéficie d’un long vieillissement qui affine et complexifie ses arômes. La recette reste fidèle au secret ancestral jalousement gardé par les Pères Chartreux, mariant quelque 130 plantes, fleurs et épices issues des massifs environnants et d’ailleurs. Sa couleur verte, intense et brillante, est obtenue exclusivement à partir des plantes elles-mêmes, sans aucun colorant artificiel, tandis que son taux d’alcool élevé, typique de la maison, confirme sa concentration.

En dégustation pure, cette Chartreuse Verte dévoile des arômes puissants de menthe fraîche, d’absinthe, d’épices douces et d’herbes alpines, enrichis par de subtiles notes boisées et une bouche longue et riche grâce à la maturation prolongée. Elle s’apprécie idéale en digestif dans un verre tulipe, après aération quelques minutes pour révéler toute la palette aromatique de la macération. Pour vos inspirations cocktail, elle trouve une place de choix dans un Vert Chaud (versée sur un chocolat chaud épais), mais aussi en démontre tout son caractère dans un Last Word ou tout simplement sur glace. Sa puissance aromatique permet d’oser des accords culinaires recherchés comme un bleu de Sassenage, un carré de chocolat noir corsé ou même pour napper une poire pochée.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir la Chartreuse Verte Liqueur du foudre 147 à une température comprise entre 10 et 12°C, ni trop froide pour ne pas figer les arômes, ni trop chaude pour éviter l’âcreté de l’alcool. Une légère aération avant dégustation permet d’exalter les notes végétales et balsamiques. Pour les amateurs de sensations plus douces, une dilution avec un trait d’eau pure peut révéler des facettes aromatiques insoupçonnées et rendre la finale plus souple.