Cognac Cognac Round & Mellow - BRAASTAD

Avis Viniou

Le Cognac VSOP BRAASTAD, issu de la prestigieuse distillerie Round & Mellow, est un testament de l'artisanat français du Sud-Ouest. Affiné pendant cinq ans, ce Cognac se distingue par son élégance et sa complexité, soulignant son héritage qui puise ses racines dans des siècles de tradition. Fabriqué à partir de raisins soigneusement sélectionnés, il est distillé deux fois dans des alambics en cuivre et vieilli en fûts de chêne, lui conférant des notes subtiles de vanille, fruits secs et une pointe épicée. La distillerie, renommée pour son souci du détail, perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération, composant des spiritueux de renommée mondiale.

Pour une dégustation optimale, le Cognac VSOP BRAASTAD peut être savouré pur pour apprécier sa richesse aromatique. Cependant, il se prête également à des cocktails raffinés tels que le Sidecar ou le French 75, où ses notes fruitées se marient harmonieusement avec le citron et le champagne. Pour une alliance culinaire réussie, accompagnez-le de pâtés de foie gras ou de desserts à base de chocolat noir, offrant une expérience gustative équilibrée et sophistiquée.

Pour profiter pleinement de ce Cognac VSOP, servez-le à une température d'environ 18-20°C. Un aérateur n'est généralement pas nécessaire, mais quelques gouttes d'eau peuvent libérer des arômes supplémentaires. Commencez la dégustation en observant sa robe ambrée à la lumière, puis humez pour découvrir son bouquet complexe. Concluez par une gorgée lente, permettant à ses saveurs de s'épanouir sur votre palais, révélant toute la profondeur et la finesse de ce Cognac exceptionnel.