Divers Belgique Chouffe - Chouffe Cream

Avis Viniou

Chouffe Cream, élaborée par la distillerie Chouffe en Belgique, est une liqueur onctueuse à base de crème, enrichie par des arômes subtils issus de la célèbre bière La Chouffe. Cette création gourmande marie la douceur veloutée de la crème à la complexité aromatique de la bière blonde, apportant des notes légèrement maltées, épicées et une touche d’amertume maîtrisée. Son caractère unique tient à l’équilibre entre la richesse lactée et le souvenir des houblons et épices caractéristiques de La Chouffe, le tout sans lourdeur excessive. Aucune étape de maturation en fût n’est ici nécessaire, la fraîcheur et la gourmandise étant recherchées dans ce type de liqueur.

Chouffe Cream révèle tout son potentiel en dégustation pure, servie fraîche à une température idéale de 6-8°C dans un petit verre tulipe pour concentrer les arômes crémeux. Elle s’intègre aussi parfaitement dans des cocktails classiques comme le White Russian, où elle se substitue avantageusement à la crème traditionnelle, ou dans une variation du Espresso Martini pour une touche belge originale. Sur le plan culinaire, elle est idéale en nappage sur une boule de glace artisanale à la vanille ou en ingrédient d’un tiramisu revisité, apportant une profondeur maltée inattendue. Elle peut également sublimer une mousse au chocolat ou un café gourmand lors d’un dessert festif.

Afin de profiter au mieux de la liqueur, il est conseillé de l’aérer quelques minutes après service en la laissant reposer dans le verre, afin de laisser s’exprimer la palette aromatique. Inutile de la diluer, la texture et le degré d’alcool sont parfaitement équilibrés pour être savourés tels quels. Conservez la bouteille au frais, mais évitez une température trop glaciale qui masquerait les saveurs complexes. Expérimentez sans hésiter, car Chouffe Cream saura également surprendre en cuisine comme en mixologie, tout en séduisant les amateurs de douceurs liquides.