Divers France Monin - Sirop de rose

Avis Viniou

Le sirop de rose de la maison Monin est un spiritueux sans alcool emblématique, issu de l’expertise française en matière d’aromatisation. Élaboré à partir d’extraits naturels de pétales de roses soigneusement sélectionnés, ce sirop se distingue par son parfum floral intense et délicat. Confectionné en France, il ne nécessite ni distillation ni maturation, ce qui permet de préserver la fraîcheur et la pureté de l’arôme de rose. Monin, basé à Bourges, est reconnu pour la qualité et l’authenticité de ses sirops, véritables alliés de la mixologie et de la gastronomie.

Le sirop de rose Monin révèle toute sa grâce dans de nombreux cocktails, en particulier ceux à base de gin ou de champagne, auxquels il apporte légèreté et sophistication. Essayez-le par exemple dans un gin tonic twisté à la rose, ou encore dans une coupe de champagne rosée rehaussée d’une pointe de sirop. Il s’associe également très bien avec les mocktails?: une simple eau pétillante relevée d’un trait de sirop, accompagnée de quelques framboises fraîches, offre une boisson désaltérante et élégante. Côté cuisine, il sublime les desserts orientaux comme la baklava ou le loukoum, mais se marie aussi délicatement à une salade de fruits frais ou à une panna cotta maison.

Pour apprécier pleinement ses arômes, veillez à servir le sirop de rose entre 6 et 8°C, sans dilution excessive afin de ne pas masquer ses nuances subtiles. Un léger temps d’aération après mélange avec vos boissons ou préparations favorise l’épanouissement des notes florales. Dosez-le avec parcimonie?: quelques centilitres suffisent à parfumer et enchanter l’ensemble de vos créations. Conservez-le toujours à l’abri de la lumière et refermez soigneusement la bouteille pour préserver l’intensité de ses arômes.