Divers France Cusenier - Ambassadeur

Avis Viniou

Ambassadeur de la distillerie Cusenier est un spiritueux emblématique de la tradition française, élaboré par la célèbre maison Cusenier, installée depuis le XIXe siècle en France. Bien que la recette précise puisse varier selon les époques, ce spiritueux se distingue par son assemblage raffiné d’eaux-de-vie, de plantes aromatiques, d’épices et d’infusions d’écorces. Ce mixte harmonieux est soigneusement distillé pour en extraire une personnalité unique, puis laissé à maturer lentement afin de permettre aux arômes de se fondre et de gagner en complexité, suivant un savoir-faire artisanal typique des grandes distilleries françaises.

Ambassadeur peut s’apprécier de diverses façons selon l’occasion et l’inspiration. Servi pur dans un petit verre, il révèle toutes ses subtilités aromatiques, ce qui en fait un excellent compagnon d’après-repas. En matière de cocktails, il s’intègre magnifiquement en remplacement d’un vermouth ou d’un amer doux, apportant une touche française aux classiques tels que le Negroni ou l’Americano. Pour une association culinaire, osez le marier avec des fromages à pâte persillée, des desserts chocolatés ou des associations fruitées, notamment à base d’orange sanguine ou de cerise, qui en soulignent les arômes d’épices et d’écorces. Plus créativement, il peut être utilisé pour parfumer une sauce, en accompagnement d’un magret de canard ou d’un foie gras.

Pour en apprécier toute la richesse, il est conseillé de servir l’Ambassadeur légèrement frais, entre 10 et 12°C. Si vous le dégustez pur, laissez-le s’aérer quelques instants dans le verre afin que ses notes végétales et botaniques s’épanouissent pleinement. Une légère dilution à l’eau fraîche peut également en exalter les arômes et adoucir la puissance de l’alcool, en particulier si vous découvrez ce type de spiritueux pour la première fois. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, et laissez-vous séduire par ce grand ambassadeur du patrimoine des liqueurs françaises.