Divers France Marie Brizard - Manzanita

Avis Viniou

La Manzanita de Marie Brizard est une liqueur française aux notes puissantes de pomme verte, élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Cette création de la distillerie Marie Brizard, installée en France depuis 1755, exprime tout le savoir-faire d’une maison historique dans la production de spiritueux. La base alcoolique employée ici est neutre, ce qui permet aux arômes naturels de pomme verte de s’exprimer pleinement. Aucune maturation en fût n’est nécessaire pour ce type de liqueur, car l’objectif est d’offrir fraîcheur, intensité fruitée et pureté aromatique. La Manzanita est essentiellement le résultat d’un assemblage rigoureux de distillats, d’arômes naturels et de sucre, selon la tradition familiale.

À la dégustation, cette liqueur séduit par son explosion de saveurs vives et acidulées, rappelant la pomme Granny Smith, avec une note douce subtile en finale. Elle s’apprécie parfaitement bien en base de cocktails : essayez-la en association avec de la vodka pour un « Apple Martini », ou avec du tonic et une rondelle de citron pour un long drink rafraîchissant. Elle se marie aussi très bien avec des jus de fruits frais, par exemple dans un mélange pomme-gingembre. Sur le plan culinaire, la Manzanita accompagne volontiers un dessert à base de pommes ou de caramel, ou encore un foie gras poêlé pour une note fruitée inattendue.

Pour profiter pleinement de la vivacité de cette liqueur, il est recommandé de la servir fraîche, autour de 6-8°C, soit directement sortie du réfrigérateur. Si vous souhaitez apprécier toute sa palette aromatique, vous pouvez la laisser s’aérer quelques minutes dans le verre. La dilution, avec un trait d’eau fraîche ou de glace pilée, fait aussi ressortir les arômes de pomme et apporte encore plus de fraîcheur en bouche. Enfin, privilégiez un verre tulipe ou un petit tumbler pour concentrer les parfums au nez et savourer toute l’expression de la Manzanita.