Divers Italie Bianco - Martini

Avis Viniou

Le Martini Bianco 5 ans d’âge est une interprétation élégante et raffinée de l’incontournable vermouth italien. Issu du savoir-faire de la distillerie italienne éponyme, ce spiritueux est élaboré à partir d’un mélange soigné de vins blancs et d’extraits botaniques soigneusement sélectionnés : diverses herbes aromatiques, fleurs, épices douces, et une dominante subtile de vanille et d’agrumes. Vieilli pendant cinq ans, un procédé relativement rare pour ce type de produit, il acquiert une rondeur remarquable, des arômes fondus et une belle profondeur en bouche. Cette maturation en foudre de chêne lui confère des notes délicatement boisées tout en préservant la fraîcheur originelle propre au Martini Bianco.

Polyvalent, ce spiritueux se distingue lors de dégustations pures, frais entre 6 et 8°C, ou sur glace pour révéler sa douceur et ses nuances florales. Il s’invite naturellement dans des cocktails emblématiques comme le Martini Bianco Tonic, accompagné d’un trait de tonic frais et d’un zeste de citron vert, ou dans un Negroni revisité, apportant une touche plus vanillée et veloutée. À l’apéritif, il sublime des associations classiques telles que des olives vertes, des antipasti italiens ou des fruits de mer. Essayez-le aussi avec des desserts à la vanille ou à base d’agrumes pour une expérience sensorielle inédite, la longueur en bouche du Martini Bianco 5 ans venant délicatement soutenir la douceur du plat.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de laisser le verre reposer quelques minutes à l’air libre, permettant ainsi aux notes boisées et épicées de s’exprimer. Une légère dilution avec une goutte d’eau plate peut également en révéler la structure. Préférer des verres tulipe permettra de concentrer au mieux ses parfums lors de la dégustation. Enfin, savourez-le dans un cadre détendu, seul ou entre amis, où il sera garant d’un apéritif tout en élégance.