Eaux-de-vie Bavière G.WEISS 79261 GUTACH - Altes Pflumli - Prunes - 2020

Avis Viniou

Le Eaux-de-vie Altes Pflumli, produit par la distillerie G. WEISS située à 79261 Gutach en Allemagne, est une célébration raffinée des prunes soigneusement sélectionnées. Distillée en 2020 et vieillie pendant 5 ans, cette Eaux-de-vie révèle la richesse des sols fertiles de la Bavière, une région réputée pour ses traditions distillatoires séculaires. La Bavière, avec ses paysages pittoresques et une culture gastronomique bien ancrée, offre un cadre unique qui se reflète dans la qualité exceptionnelle de cette boisson. La distillerie G. WEISS est connue pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers la production de spiritueux de haute qualité.

Pour une dégustation optimale, Altes Pflumli peut être savouré pur afin d'apprécier pleinement ses nuances de prune mûre rehaussées de notes subtiles boisées acquises lors de son vieillissement. En cocktail, il se marie harmonieusement avec des ingrédients tels que le jus de pomme ou des agrumes. Pour rehausser ses arômes, envisagez de l'accompagner de desserts aux fruits ou de pâtisseries à base de prunes, ainsi que de spécialités régionales telles que le gâteau Bienenstich.

Pour savourer pleinement ce Eaux-de-vie, servez-le à une température idéale de 14-16°C. L'utilisation d'un aérateur est conseillée pour libérer ses arômes complexes, tandis qu'une légère dilution avec de l'eau non gazeuse peut adoucir son intensité. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe cristalline, inhaler ses parfums délicats, puis goûtez en petites gorgées pour explorer sa palette de saveurs riche et équilibrée.