Eaux-de-vie Alsace GOULBY 68230 LABAROCHE - Pomme - 2015

Avis Viniou

Description du Eaux-de-vie et de ses origines

L'Eaux-de-vie de fruits Pomme de la distillerie GOULBY, située à Labaroche en Alsace, est un spiritueux raffiné révélant l'essence même des pommes de cette région. Vieilli pendant 10 ans, ce trésor distillé en 2015 affiche une belle maturité qui sublime ses arômes fruités et sa douceur caractéristique. Connu pour sa méthode de distillation traditionnelle et méticuleuse, ce produit reflète l'authenticité alsacienne. L'Alsace, réputée pour son patrimoine viticole et ses paysages pittoresques, infuse sa richesse culturelle et ses influences franco-germaniques dans chaque bouteille. La distillerie GOULBY, reconnue pour ses eaux-de-vie artisanales, allie savoir-faire ancestral et passion du terroir.

Suggestions de dégustation et d'accompagnement

Pour apprécier pleinement cette eau-de-vie de pomme, envisagez de la déguster pure afin de savourer ses arômes délicats et sa complexité. Elle s'accorde idéalement avec des desserts aux fruits comme une tarte Tatin ou un crumble aux amandes. En cocktail, elle peut être sublimée avec du cidre brut et une pointe de citron vert pour une touche rafraîchissante. Pour une association locale, mariez-la avec des spécialités alsaciennes telles qu'une Muenster fermier, dont le contraste de textures et de saveurs saura surprendre délicieusement votre palais.

Conseils pour apprécier pleinement ce Eaux-de-vie

Pour profiter de toutes les nuances de cette eau-de-vie, il est recommandé de la servir entre 12-14°C. Laisser respirer le spiritueux quelques minutes dans un verre tulipe accentuera ses notes aromatiques sans nécessité d'aérateur. Lors de la dégustation, prenez d'abord le temps d'observer sa belle robe dorée, puis humez les nuances de pommes mûres évoluant vers de subtiles notes florales. Enfin, goûtez avec lenteur, permettant à l'ensemble de ses saveurs de révéler leur complexité et leur rondeur en bouche.