Eaux-de-vie Alsace Saint ARBOGAST 67290 PETERSBACH - Framboise - 2022

Avis Viniou

La Eaux-de-vie de Framboise de la distillerie Saint ARBOGAST est une véritable expression de l'authenticité du terroir alsacien. Élaborée à partir de framboises soigneusement sélectionnées, cette eau-de-vie est le fruit d'une distillation artisanale dans les installations de la distillerie située à Petersbach, en Alsace. Distillée en 2022 et ayant bénéficié d'une maturation de trois ans, cette Eaux-de-vie développe des arômes subtils et intenses de fruits rouges. Le climat tempéré de l’Alsace et le savoir-faire traditionnel de Saint ARBOGAST contribuent à son profil aromatique riche et raffiné.

Pour déguster cette Eaux-de-vie de framboise, vous pouvez l'ajouter à des cocktails raffinés. Une idée serait de l'incorporer dans un cocktail à base de champagne, pour une sensation pétillante et fruitée. Elle se marie également très bien avec des desserts chocolatés : essayez un fondant au chocolat noir accompagné d'un petit verre de votre Eaux-de-vie, une alliance gourmande qui ne manquera pas d'impressionner. En cuisine, elle peut également s'utiliser pour flamber des fruits rouges, ajoutant une profondeur aromatique supplémentaire.

Pour apprécier pleinement cette Eaux-de-vie de framboise, il est conseillé de la servir légèrement rafraîchie, entre 6 et 8°C. Une aération préalable n'est pas nécessaire, mais vous pouvez profiter de ses arômes en la versant dans un verre adapté, tel qu'un verre tulipe, qui permet une concentration optimale des parfums. Si l'intensité de l'eau-de-vie est trop prononcée, n'hésitez pas à ajouter une très légère goutte d'eau pour en adoucir le profil et libérer davantage d'arômes. Que vous choisissiez de la déguster seule ou en cocktail, elle promet une expérience sensorielle exceptionnelle.