Eaux-de-vie Alsace René de Miscault - René de Miscault

Avis Viniou

L'Eaux-de-vie de marc René de Miscault, issue de la célèbre distillerie René de Miscault en Alsace, est un véritable trésor de la tradition distillatoire française. Vieillie pendant 31 ans, cette eau-de-vie est élaborée à partir de marc, un résidu solide du processus de vinification, ce qui lui confère une richesse et une complexité incomparable. Le long vieillissement en fûts lui permet de développer des arômes profonds et subtils, avec des notes de fruits secs, de miel et d'épices boisées qui témoignent de son caractère unique et sophistiqué.

Pour une dégustation optimale, cette eau-de-vie de marc se marie parfaitement avec une variété de cocktails. Essayez-la en sour, simplement mélangée avec du jus de citron frais et un peu de sucre, pour accentuer sa douceur naturelle et ses arômes de fruits mûrs. Elle constitue également une excellente association avec des desserts à base de chocolat noir ou des tartes aux fruits secs, offrant ainsi un contraste intéressant et riche en goût.

Afin de l’apprécier pleinement, servez cette eau-de-vie à une température de 16-18°C pour permettre à ses arômes complexes de s’exprimer pleinement. Laissez respirer le spiritueux dans le verre pendant quelques minutes avant de le déguster. Un large verre à spiritueux, qui permet de concentrer les arômes, est idéal pour cette dégustation. Considérant sa richesse en saveurs, il est conseillé de ne pas la diluer avec de l'eau ou des glaçons pour préserver ses caractéristiques et son intégrité. Prenez le temps de découvrir chaque nuance en bouche, en savourant lentement pour une expérience de dégustation raffinée et mémorable.