Eaux-de-vie Alsace Distillerie Tahiti Morea - Gingembre

Avis Viniou

L'Eaux-de-vie de fruits Gingembre de la Distillerie Tahiti Morea est une création unique qui offre une expression raffinée du gingembre alliée à l'art de la distillation alsacienne. Produite en France, en Alsace, cette Eaux-de-vie tire parti du savoir-faire régional pour offrir une expérience gustative incomparable. Vieillie pendant 25 ans, elle a eu le temps d'épanouir ses arômes subtils et ses saveurs complexes. La distillation est réalisée dans de petits alambics en cuivre, lesquels préservent les nuances délicates du gingembre. Ce processus permet d'obtenir un produit distillé pur, mettant en valeur le caractère épicé et légèrement piquant du gingembre tout en offrant une texturalité soyeuse typique des Eaux-de-vie de grande qualité.

Pour apprécier pleinement cette Eaux-de-vie, vous pourriez envisager de la servir en digestif, à même de conclure harmonieusement un repas. Les plus aventureux pourraient l'incorporer avec modération dans des cocktails sophistiqués, tels que des variations modernes de classiques comme le Martini ou le Negroni, où le gingembre ajouterait une dimension vivifiante. Côté culinaire, elle se marie exceptionnellement bien avec des desserts chocolatés ou à base de fruits exotiques, rehaussant les saveurs par ses touches épicées.

Afin de savourer cette Eaux-de-vie de fruits Gingembre au maximum de son potentiel, il est conseillé de la servir à une température de 16-18°C. Une légère aération, par un service dans un petit verre tulipe, permet aux arômes complexes de se libérer progressivement. Évitez la dilution pour savourer toute la profondeur de ses parfums riches et ses saveurs nuancées. Ce temps de repos maximal révélera le caractère sophistiqué et la profondeur des arômes résultant de son long vieillissement et de la palette aromatique du gingembre.