Eaux-de-vie Bourgogne Mangin & fils - Liqueur

Avis Viniou

L'Eaux-de-vie de vin de la distillerie Mangin & Fils est un spiritueux délicat et raffiné, élaboré avec soin au cœur de la Bourgogne, une région riche en tradition viticole. Cette liqueur est produite à partir de vins locaux soigneusement sélectionnés, distillés avec précision pour capturer l'essence des raisins bourguignons. L'eau-de-vie est ensuite vieillie pendant deux ans, période durant laquelle elle développe des arômes subtils et une complexité de saveurs qui témoignent du savoir-faire et de l'artisanat attachés à sa confection.

Pour savourer pleinement cette Eaux-de-vie de vin, vous pouvez l'apprécier seule, mais elle s'intègre également parfaitement dans divers cocktails. En tant que base d'un French 75 revisité, elle apporte une élégance unique lorsqu'elle est associée à du jus de citron frais et du champagne. Cette liqueur se marie également très bien avec des desserts à base de fruits, notamment une tarte aux pommes ou une poire pochée, mettant en avant ses nuances fruitées et boisées.

Pour profiter de toutes les subtilités de cette Eaux-de-vie, il est recommandé de la déguster à une température de 16-18°C. Cette température permet de bien percevoir l'intensité de ses arômes tout en assurant une texture lisse en bouche. Une légère aération avant la dégustation peut également aider à libérer ses arômes les plus cachés. Si vous souhaitez tempérer son intensité, l'ajout de quelques gouttes d'eau minérale pure peut ouvrir encore plus son bouquet aromatique sans altérer son caractère. Quel que soit votre choix, prendre le temps de découvrir chaque nuance vous offrira une expérience des plus agréables.