Eaux-de-vie Charente Cabane & Rhum - Punch Goyave - 2022

Avis Viniou

L'Eaux-de-vie de fruits Punch Goyave de la distillerie Cabane & Rhum est un spiritueux remarquable qui incarne l'essence des fruits tropicaux. Distillée en 2022 dans la région de la Charente en France, cette boisson bénéficie d'une maturation de trois ans qui lui confère une complexité et une profondeur de saveurs. Produite principalement à partir de goyaves soigneusement sélectionnées, l'eau-de-vie est ensuite distillée avec maîtrise, révélant des arômes subtils et rafraîchissants caractéristiques de ce fruit exotique.

Pour savourer pleinement cette Eaux-de-vie, plusieurs idées de dégustation s'offrent à vous. Sa saveur fruitée et parfumée fait merveille dans des cocktails tels que les mojitos revisités, où elle peut remplacer la traditionnelle menthe par une touche de goyave. Elle se marie également à merveille avec des plats exotiques comme un ceviche de poisson ou une salade de fruits tropicaux, soulignant chaque arôme avec élégance. Pour les plus audacieux, une association avec du chocolat noir de haute qualité peut révéler des nuances insoupçonnées.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de déguster cette Eaux-de-vie à une température d'environ 10-12°C, ce qui permet aux arômes de s'épanouir sans être masqués par le froid. Une légère aération peut également être bénéfique, laissant ainsi les saveurs s'épanouir au contact de l'air. En revanche, une dilution n'est pas nécessaire, car elle pourrait atténuer la richesse même de cette composition aromatique. Appréciez la dans un verre tulipe pour concentrer les arômes et permettre une expérience sensorielle complète.