Eaux-de-vie Charente Marie Brizard - Marie Brizard

Avis Viniou

L’Eaux-de-vie de vin Marie Brizard est une délicieuse eau-de-vie produite dans la célèbre région de la Charente en France. Issue de la distillerie Marie Brizard, cette eau-de-vie bénéficie d’une longue maturation de 10 ans, ce qui lui permet d'acquérir une complexité et une richesse aromatique exceptionnelles. Élaborée à partir de raisins soigneusement sélectionnés, sa distillation est effectuée avec une grande précision, afin de conserver les arômes fruités et délicats du vin dont elle est issue. Le vieillissement en fûts de chêne contribue à développer des notes subtiles de vanille, d'épices et de fruits secs.

Pour tirer le meilleur parti de cette Eaux-de-vie, elle peut être dégustée pure, afin d’apprécier la complexité de ses arômes. Côté cocktails, elle se marie à merveille dans une version revisitée du Sidecar, associée à du Cointreau et du jus de citron frais pour un mariage équilibré entre acidité et douceur. Elle peut également être utilisée dans un cocktail "French Connection", en l'associant à de l'Amaretto pour un mélange riche et savoureux.

En termes d'accords culinaires, l’Eaux-de-vie Marie Brizard accompagne magnifiquement des plats sucrés tels que des tartes aux pommes caramélisées ou encore des desserts à base de chocolat noir, accentuant leurs arômes profonds avec ses nuances boisées et vanillées.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir cette eau-de-vie à une température ambiante de 18-20°C. Afin de libérer pleinement ses arômes, une légère aération avant la dégustation peut être bénéfique. Évitez idéalement la dilution pour conserver l’intensité de ses saveurs. Savourez cet élixir en prenant le temps de l’apprécier, en permettant à chaque gorgée de déposer sur votre palais la richesse de son caractère unique.