Eaux-de-vie Landes Beaucaire - Get 27

Avis Viniou

L'Eaux-de-vie de fruits Get 27 est une boisson spiritueuse raffinée produite par la distillerie Beaucaire, située dans les Landes, en France. Bien que son nom évoque la célèbre crème de menthe, cette version spécifique est une eau-de-vie obtenue à partir de la distillation de divers fruits soigneusement sélectionnés. Vieillie pendant un an, elle acquiert des arômes complexes et subtiles, typiques des produits provenant de cette région réputée pour son savoir-faire ancestral.

En dégustation, l'Eaux-de-vie Get 27 se révèle être une base exceptionnelle pour divers cocktails. Elle se marie harmonieusement avec des jus de fruits frais tels que l'orange ou la pomme, tout en apportant une note fruitée délicate. Pour les amateurs des plaisirs doux, la combiner avec une touche de miel et un zeste de citron peut donner un cocktail simple mais rafraîchissant. Côté cuisine, elle peut être utilisée pour flamber les desserts comme les crêpes Suzette ou être incorporée dans une sauce pour accompagner un magret de canard, ajoutant une profondeur aromatique appréciable.

Pour apprécier pleinement cette eau-de-vie, il est recommandé de la déguster à une température légèrement fraîche, entre 12 et 14°C. Une aération avant la dégustation n'est pas nécessaire, mais le fait de la laisser reposer quelques instants dans le verre révèle progressivement ses nuances. Bien que sa dilution ne soit pas essentielle, elle peut être tempérée avec une petite quantité d'eau pour en adoucir la structure et apprécier largement la palette aromatique des fruits utilisés. Que ce soit seule ou en accompagnement, l'Eaux-de-vie Get 27 est une symphonie de saveurs qui saura ravir les palais en quête d'authenticité.