Eaux-de-vie Lorraine Déni Mirat - Mirabelle

Avis Viniou

L'Eaux-de-vie de fruits Mirabelle de la distillerie Déni Mirat est une véritable joie pour les amateurs de spiritueux authentiques. Produite en Lorraine, une région réputée pour sa production de mirabelles, cette Eaux-de-vie est issue d'une distillation soigneusement réalisée avec des fruits récoltés à pleine maturité. La distillerie Déni Mirat, connue pour son savoir-faire traditionnel, veille à ce que chaque étape, de la sélection des fruits à la distillation, soit effectuée avec la plus grande attention. Cette Eaux-de-vie a bénéficié d'un vieillissement de cinq ans, ce qui a permis de développer des arômes complexes et une grande richesse en bouche, tout en préservant la fraîcheur fruitée caractéristique de la mirabelle.

Pour déguster cette Eaux-de-vie, vous pouvez la savourer seule, mais elle peut également se révéler magnifique dans divers cocktails. Par exemple, ajoutez-la à un kir pour un apéritif original, ou mélangez-la avec du jus de pomme et une touche de sirop d'érable pour un cocktail automnal. Elle se marie également bien avec des desserts fruités, en particulier ceux à base de prunes ou de poires, et elle sublimera un plateau de fromages à pâte persillée, comme le Roquefort.

Pour apprécier pleinement cette Eaux-de-vie, elle doit être servie à une température comprise entre 6 et 8°C. Cela permet de libérer ses arômes sans altérer la pureté de ses saveurs fruitées. Il est conseillé de la verser dans un verre tulipe, qui concentrera les arômes et facilitera l'analyse olfactive. Une légère aération, en faisant tourner l'Eaux-de-vie dans le verre, peut également contribuer à ouvrir et à intensifier ses arômes. Évitez la dilution avec de l'eau, car cela pourrait atténuer la finesse de ses saveurs.