Eaux-de-vie Lorraine Rozeulieures - Mirabelle

Avis Viniou

L’Eaux-de-vie de fruits Mirabelle de la distillerie Rozelieures est un véritable hommage à la région de Lorraine, en France, d'où elle tire ses origines. Élaborée à partir de mirabelles soigneusement sélectionnées, cette eau-de-vie se distingue par ses arômes délicats et fruités. La distillation se déroule selon des méthodes traditionnelles qui permettent de préserver toute la richesse aromatique des fruits. Le vieillissement de cinq ans en fûts de chêne confère à cette eau-de-vie une complexité raffinée et une certaine profondeur, ce qui en fait une expérience sensorielle unique.

Pour déguster cette eau-de-vie, elle peut être savourée pure pour apprécier pleinement ses saveurs subtiles de mirabelle. Toutefois, elle se prête également merveilleusement à l’élaboration de cocktails élégants. Essayez un "Mirabelle Fizz" en associant l'eau-de-vie à une touche de jus de citron vert et d'eau gazeuse, agrémentée d’une rondelle de mirabelle pour la décoration. En ce qui concerne les associations culinaires, elle accompagne à merveille un dessert aux fruits, comme une tarte aux mirabelles, ou même un fromage à pâte persillée pour un contraste audacieux.

Pour apprécier pleinement l’Eaux-de-vie de fruits Mirabelle, il est conseillé de la servir légèrement rafraîchie, entre 12-14°C. Cela permet de libérer tout son potentiel aromatique sans masquer ses nuances délicates. Il n’est généralement pas nécessaire de l’aérer, mais une légère dilution avec de l'eau peut parfois adoucir les arômes et permettre aux notes fruitées d'émerger davantage. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour tirer le meilleur parti de cette création artisanale de la distillerie Rozelieures.