Eaux-de-vie Normandie Cidrerie du Condroz - Condreau - 2020

Avis Viniou

L'Eaux-de-vie de fruits Condreau est une spiritueuse raffinée produite à la Cidrerie du Condroz, située en Normandie, région française célèbre pour ses spiritueux authentiques et ses vergers luxuriants. Cette Eaux-de-vie a été distillée en 2020 avant de bénéficier d’un vieillissement de deux ans, lui permettant de développer un caractère doux et riche en arômes. Élaborée à partir de fruits soigneusement sélectionnés, probablement des pommes de la variété qui donne leur renom aux spiritueux normands, elle est le résultat d'une distillation attentive qui préserve et sublime les saveurs originelles des fruits.

Pour profiter pleinement de cette Eaux-de-vie, plusieurs options s'offrent à vous. En cocktail, vous pourriez l’utiliser pour concocter un "Normandy Mule", en mélangeant Eaux-de-vie de fruits, un trait de jus de citron, et compléter avec du ginger beer pour une touche épicée et pétillante. Pour des associations culinaires, associez cette Eaux-de-vie à des desserts tels que des tartes aux pommes, ou envisagez des accords avec du fromage à pâte persillée pour exploiter le contraste des saveurs.

Pour en apprécier toutes les subtilités, servez cette Eaux-de-vie entre 14 et 16°C, car cette température permet d'exhaler ses arômes délicats tout en conservant la fraîcheur en bouche. Une légère aération peut être bénéfique : versez l'Eaux-de-vie dans un verre à dégustation et laissez-le reposer quelques minutes avant de le savourer. Cela permettra aux arômes fruités de se développer pleinement. Évitez la dilution excessive qui risquerait de masquer la complexité et l'intensité de cette spiritueuse. En respectant ces conseils, vous profiterez de tout le potentiel de l'Eaux-de-vie de fruits Condreau.