Vins Effervescent Alsace Grand Cru Jean Geiler - Pinot Gris Vendanges Tardives - 2017

Avis Viniou

Le Jean Geiler Cuvée Pinot Gris Vendanges Tardives 2017 est un vin moelleux originaire de l'Alsace Grand Cru, une région renommée pour ses vins d'exception. Produit à partir du cépage Pinot Gris, ce millésime 2017 se distingue par sa richesse en sucres naturels, grâce à la technique de vendanges tardives qui concentre les arômes et les saveurs. L'Alsace, avec son climat semi-continental, ses sols variés et son héritage culturel germanique, confère à ce vin des caractéristiques uniques alliant fraîcheur et complexité aromatique. La maison Jean Geiler, forte d'une longue tradition viticole, est reconnue pour la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce Pinot Gris Vendanges Tardives, optez pour des plats qui exalteront ses notes florales et fruitées. Des mets sucrés-salés comme le canard à l'orange ou un curry de poulet aux fruits secs s’entendront parfaitement avec sa douceur. Pour une expérience régionale, essayez-le avec un foie gras d'Alsace. Les desserts fruités, comme une tarte aux mirabelles, complimenteront également sa texture moelleuse.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 10 et 12°C pour révéler toute sa palette aromatique. Le carafage n'est pas nécessaire, mais permettrait une oxygénation légère. Observez sa robe dorée, puis prenez le temps de humer les parfums intenses de miel, de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, appréciez l'équilibre entre son onctuosité et sa vivacité, avant de savourer sa finale longue et aromatique.