Vins Effervescent Alsace Grand Cru Jean Geiler - Riesling - 2019

Avis Viniou

La cuvée Riesling 2019 du domaine Jean Geiler, issue de l’appellation prestigieuse Alsace Grand Cru AOC, met à l’honneur l’un des cépages les plus emblématiques d’Alsace. Ce vin blanc demi-sec provient exclusivement de raisins Riesling, récoltés à pleine maturité sur des terroirs sélectionnés pour leur capacité à exprimer la minéralité et la pureté du cépage. Le millésime 2019, marqué par des conditions favorables, se distingue par une belle concentration aromatique et une acidité vive, équilibrée ici par une touche de douceur, typique des cuvées demi-secs. La vinification, soucieuse de préserver la fraîcheur du fruit, révèle des arômes intenses d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits à chair blanche, ainsi que des notes florales et minérales subtiles qui illustrent la noblesse du terroir Grand Cru.

L’Alsace est une région viticole unique, étirée le long de la vallée du Rhin et protégée des précipitations par les Vosges. Ce microclimat plus sec et ensoleillé favorise une maturation lente des raisins et une expression particulièrement fine des arômes. Les sols variés, souvent composés de calcaire, d’argile et de grès, donnent aux vins un caractère minéral et élégant. L’histoire viticole de la région, héritée de multiples influences culturelles, a façonné un vignoble riche et varié, où le Riesling règne en maître pour sa capacité à traduire la diversité des terroirs alsaciens.

Ce Riesling Grand Cru demi-sec se marie magnifiquement avec des plats de la gastronomie alsacienne tels qu’une choucroute de la mer, un baeckeoffe, ou une tarte flambée aux oignons. Il accompagnera également les mets asiatiques légèrement épicés, les poissons en sauce citronnée, ou un plateau de fromages comme le munster affiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, à une température de 8 à 10°C. Un carafage rapide favorisera le déploiement de ses arômes les plus fins. Ce vin peut être dégusté dès aujourd’hui, mais sa structure et son équilibre lui permettent aussi de vieillir avec élégance plusieurs années.