Gin Bavière Zunftler - Wald Himbeeren - 2023

Avis Viniou

Le Gin Gin Artisanal Wald Himbeeren de la distillerie Zunftler, âgé de 3 ans et distillé en 2023, provient de la région pittoresque de Bavière, en Allemagne. Connue pour son patrimoine culturel riche et ses paysages luxuriants, cette région influence sans doute le caractère de ce gin unique. Fabriqué avec soin, il est infusé de framboises sauvages, qui lui confèrent des notes fruitées vibrantes. La distillation artisanale, pratiquée par la distillerie Zunftler, renommée pour son savoir-faire et son respect des traditions, assure une qualité exceptionnelle et une élégance complexe à chaque gorgée.

Pour déguster ce gin, envisagez de l'accompagner de cocktails classiques tels que le French 75, qui mettront en valeur ses arômes fruités. Les accords mets par excellence incluent des desserts à base de framboise ou des plats légers comme une salade de chèvre chaud, qui sublimeront ses notes distinctes. Les spécialités bavaroises, comme les brezels et les saucisses blanches, pourraient également apporter une touche régionale intéressante à votre dégustation.

Pour apprécier pleinement ce gin, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Utilisez un aérateur pour libérer les arômes avant de déguster. Adoptez une approche en trois étapes : observez sa teinte brillante, respirez son bouquet parfumé, puis laissez-vous emporter par ses saveurs riches et équilibrées lors de la dégustation. Une légère dilution avec de l'eau peut adoucir l'alcool et accentuer ses nuances complexes.