Gin Bavière Zunftler - Altesse Kirchwasser - 2022

Avis Viniou

Le Gin Gin Artisanal Altesse Kirchwasser est une création de la distillerie Zunftler, située en Bavière, Allemagne. Ce gin artisanal se distingue par son mariage unique de botaniques traditionnels et de kirschwasser, une eau-de-vie de cerise typique de la région. Distillé en 2022 et bénéficiant de trois ans de maturation, il incarne l'expertise allemande en matière d'eaux-de-vie, enrichi par la richesse des cerisiers bavarois. Zunftler, reconnu pour ses méthodes artisanales et son engagement en matière de qualité, renforce son héritage avec ce gin, en mariant traditions locales et techniques innovantes dans chaque bouteille.

Pour apprécier ce gin à sa juste valeur, il peut être dégusté pur à l'apéritif ou intégré dans un cocktail classique comme le Martinez, où ses arômes de cerise ajoutent une touche surprenante. Il se marie également parfaitement avec des mets comme le saumon fumé ou un plateau de charcuterie allemande, que la Bavière affectionne particulièrement. Pour une approche plus audacieuse, associez ce gin à une tarte aux cerises, une spécialité locale revisitée pour magnifier ses notes fruitées.

Pour apprécier pleinement le Gin Gin Artisanal Altesse Kirchwasser, il est conseillé de le servir à une température de 12-14°C. Une légère dilution avec un peu d'eau peut adoucir ses arômes et accentuer sa complexité. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide et brillante. Portez ensuite le verre au nez pour découvrir ses notes fraîches de genièvre et de cerise avant de savourer la rondeur et la richesse en bouche. Prenez le temps de laisser chaque gorgée s'épanouir pour une expérience de dégustation inoubliable.