Gin Bavière Brennerei G.weis 79261 Gutach - Altes Pfumli - Prunes - 2020

Avis Viniou

Le Gin Artisanal Altes Pfumli de la distillerie Brennerei G.weis est un véritable hommage aux racines bavaroises. Distillé en 2020, ce gin utilise des prunes locales, soigneusement sélectionnées pour leur douceur et leur profondeur aromatique, et vieillit cinq ans pour développer des saveurs riches et complexes. Située à Gutach, en Bavière, la distillerie Brennerei G.weis est réputée pour son savoir-faire traditionnel et son respect des méthodes artisanales, offrant des produits d'une qualité exceptionnelle. Cette région, connue pour ses paysages pittoresques et sa riche histoire culturelle, apporte une touche unique et authentique à ce spiritueux.

Pour sublimer les arômes délicats de ce gin, il est recommandé de le déguster en cocktail avec des ingrédients subtils, tels que du tonic artisanal, un zeste de citron, et quelques baies de genévrier pour rehausser les notes fruitées. Ce gin se marie également parfaitement avec des plats de saison, comme un fromage affiné bavarois ou une tarte aux prunes, rendant hommage à ses origines.

Pour apprécier pleinement ce gin, servez-le à une température de 12-14°C pour révéler ses arômes complexes. Une légère aération est recommandée afin de libérer pleinement ses notes fruitées. Lors de la dégustation, contemplez sa couleur, sentez ses arômes profonds, et goûtez pour révéler les nuances tanniques et fruitées. Les étapes de dégustation permettent d'apprécier toute la richesse et la subtilité de ce spiritueux exceptionnel.