Gin Non spécifié LAVERSTOKE - BOMBAY SAPPHIRE

Avis Viniou

Le Gin London Dry BOMBAY SAPPHIRE est une véritable icône dans le monde des gins. Originaire d'Angleterre, ce gin est produit par la célèbre distillerie Laverstoke, qui est reconnue pour sa maîtrise de l'art distillatoire. Ce spiritueux se distingue par sa composition unique d'ingrédients botaniques soigneusement sélectionnés. Le Bombay Sapphire est élaboré en utilisant la méthode de la distillation à la vapeur, qui garantit une extraction douce et précise des essences naturelles. Parmi ses dix botanicals distincts, on retrouve notamment des baies de genièvre, des graines de coriandre, des écorces de citron, des racines d'iris et de la réglisse, des amandes, de la maniguette et du poivre cubèbe. Ces ingrédients s'associent pour offrir un bouquet aromatique exceptionnel.

Pour profiter pleinement des saveurs de ce gin, plusieurs pistes de dégustation s'offrent à vous. Classiquement, vous pouvez le savourer en gin tonic, agrémenté d'une fine tranche de citron vert ou de zeste de citron pour compléter ses notes citronnées. Ce gin se marie également à merveille dans un cocktail Negroni, où sa complexité botanique rivalise avec le vermouth et le Campari. Sur le plan culinaire, le BOMBAY SAPPHIRE se marie très bien avec des plats légers comme un carpaccio de poisson blanc ou des fruits de mer, tous deux rehaussés de zestes d'agrumes.

Pour apprécier ce gin dans toute sa splendeur, il est important de le servir frais, entre 6 et 8°C. Une légère aération après avoir ajouté un tonic ou un soupçon d'eau douce permet à ses arômes de s'épanouir pleinement. Enfin, n'hésitez pas à essayer une légère dilution, qui peut magnifier les notes subtiles de ses ingrédients botaniques. Chaque gorgée révèle ainsi la richesse et l'harmonie qui font du BOMBAY SAPPHIRE un classique intemporel.