Gin Québec Appalaches distillerie - Keller céleste Pêche et poire - 2024

Avis Viniou

Le Gin Gin Artisanal Keller Céleste Pêche et Poire est une création audacieuse de la Distillerie Appalaches, située dans la pittoresque province de Québec, au Canada. Distillé en 2024, ce gin d'un an d'âge capture l'essence des vergers canadiens avec ses nuances fruitées de pêche et de poire. L'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité et d'une méthode de distillation artisanale permet à ce gin de révéler une douceur naturelle et une complexité aromatique. La Distillerie Appalaches est renommée pour son savoir-faire, s'inspirant des paysages majestueux et des traditions québécoises pour produire des spiritueux uniques et authentiques.

Pour sublimer les arômes de ce gin, envisagez de le déguster en cocktail, comme un Gin Tonic agrémenté d'une tranche de poire fraîche et d'une feuille de basilic. Il se marie également parfaitement avec des plateaux de fromages québécois, où la rondeur de la pêche et de la poire crée un bel équilibre avec des fromages à pâte molle. Une autre option pourrait être de l'associer à un plat de saumon fumé, capturant ainsi les saveurs naturelles du terroir canadien.

Pour apprécier ce gin à son apogée, servez-le légèrement rafraîchi entre 12-14°C. Vous pouvez opter pour une légère dilution avec de l'eau pour libérer une palette aromatique plus nuancée. En dégustant, commencez par observer sa teinte limpide et pure, puis humez ses arômes enivrants de fruits avant de prendre une petite gorgée pour savourer l'harmonie subtile de ses saveurs. Assurez-vous de prendre votre temps pour explorer la richesse de ce spiritueux exceptionnel.