Gin Québec Appalaches distillerie - Kepler céleste - pêche-poire

Avis Viniou

Le Gin Artisanal Kepler Céleste est une création raffinée de la Distillerie des Appalaches, située au cœur du Québec, au Canada. Ce gin se distingue par sa composition unique qui marie habilement les notes de pêche et de poire, lui conférant une douceur et une complexité aromatique remarquables. Distillé avec soin, il bénéficie d'un vieillissement de cinq ans, ce qui lui permet d'avoir une profondeur de saveur rare dans l'univers des gins. Son caractère artisanal est accentué par l'utilisation de méthodes traditionnelles de distillation, garantissant un produit de grande qualité et authentique.

Pour savourer ce gin, on peut opter pour des cocktails qui mettent en valeur ses arômes fruités. Un simple gin tonic garni d'une tranche de poire fraîche peut faire ressortir sa douceur. Pour une expérience plus élaborée, un cocktail inspiré du Bellini avec un peu de purée de pêche et du prosecco permet d'harmoniser ses saveurs. En termes d'accords culinaires, ce gin se mariera parfaitement avec des desserts légers comme une tarte fine aux fruits ou un sorbet à la pêche, offrant une belle complémentarité des saveurs.

Pour apprécier pleinement le Gin Artisanal Kepler Céleste, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C, ce qui permettra à ses arômes subtils de s'exprimer pleinement. Légèrement aérer le gin avant dégustation peut également être une bonne idée pour libérer toute la complexité des saveurs. Diluer légèrement avec de l'eau pure permet de révéler davantage de nuances gustatives et d'adoucir l’alcool. Que ce soit seul, sur glace, ou dans un cocktail, ce gin offre une expérience gustative mémorable à ne pas manquer.