Gin Non spécifié Tanqueray - Export strength

Le Tanqueray London Dry Gin Export Strength est un classique indémodable provenant de la prestigieuse distillerie Tanqueray, aujourd'hui établie à Cameronbridge, en Écosse. Ce gin s'inscrit dans la plus pure tradition des « London Dry », avec une production axée sur la distillation quadruple, garantissant une grande pureté et une élégance aromatique remarquable. Sa composition met en avant des baies de genièvre, signature de la marque, magnifiées par de subtiles notes d'écorces d'orange, de coriandre et de racine d'angélique. Les botaniques sélectionnées avec soin confèrent à ce gin une structure nette, sèche et citronnée, sans artifice ni sucre ajouté, ce qui en fait l'un des gins les plus utilisés par les bartenders du monde entier.

À la dégustation, le Tanqueray London Dry Gin Export Strength dévoile une attaque franche et vive, dominée par le genièvre, agrémentée d'un zeste d'agrumes et d'une belle persistance épicée. Il s’utilise idéalement en base de cocktails classiques, notamment l'incontournable Gin & Tonic, avec une mesure généreuse de gin pour deux mesures de tonic frais, accompagné d'une rondelle de citron vert ou d'un zeste de citron jaune pour souligner ses notes d'agrumes. Ce gin fera également merveille dans un Dry Martini, où sa puissance aromatique permet de sublimer le vermouth sans être effacée. Pour les amateurs de cuisine, il se marie aisément avec des plats à base de poisson ou de fruits de mer, mais aussi dans une marinade pour saumon gravlax ou en accompagnement d’huîtres fraîches.

Pour une dégustation optimale, privilégiez une température fraîche, entre 6 et 8°C, qui préserve la vivacité aromatique et la netteté de ses saveurs. N’hésitez pas à aérer légèrement le gin dans le verre avant la dégustation, surtout si vous l’appréciez pur sur glace, afin de libérer toute la complexité de ses arômes. Une légère dilution, apportée par les glaçons ou un trait d’eau fraîche, permet aussi de dévoiler sous un autre angle la richesse de ses botaniques. Ce gin mérite d’être apprécié dans un verre à gin bombé pour concentrer ses parfums et sublimer l’expérience.